すっかり秋めいてきた福岡県糸島市よりこんにちは
近所の木工小屋 木蓮の品川さんと近所のオリーブを採らせてもらいました。
この木は、近所の方が小豆島を旅行した際、記念に持ち帰ったらしいです。
きれいに水洗いして、私は日本酒につけました。
2週間くらいで飲み頃になるそうです。
どんなんかな～
たのしみー！
品川さんは重曹であく抜き。
料理上手な品川さん。
どんなもんができるのかな。
これも2週間くらいなので、交換して味わいたいですね。
小豆島の山田オリーブ園のあく抜き方法を参考にさせてもらいました。
糸島ゲストハウス小春のお気楽日記 